DODIS, vini DOC Friuli Colli Orientali
L'AZIENDA

Il nome “Dodis”, che in lingua friulana significa “dodici”, trae ispirazione dall’orologio della torre dell’antico maniero posto in cima alla collina circondata dai vigneti, espressione di una lunga storia ricca di tradizione. È qui che da decenni, giorno dopo giorno ogni singola vite sui terrazzamenti dell’azienda, nei Colli Orientali del Friuli, viene curata con passione e attenzione, dalla potatura invernale, al germogliamento primaverile, dalla defoliazione estiva alla raccolta delle uve in autunno. La vendemmia manuale conferisce un importante valore aggiunto alla qualità dei vini, premiata anche dall’attenta vinificazione a temperatura controllata nelle vasche di acciaio dell’azienda. Le moderne tecniche utilizzate in cantina si fondono con la sapiente tradizione per dare vita a vini di prestigio.

La qualità di un vino nasce nel vigneto ed è da qui che comincia il nostro percorso.

IL TERRITORIO

Una terra che racconta la sua storia attraverso i vini, dalle origini eoceniche sino ai giorni nostri, passando attraverso gli strati di marne e arenarie che caratterizzano il tipico terroir: siamo nei Colli Orientali del Friuli, la zona Doc che si estende all’interno della provincia di Udine, dai comuni di Tarcento fino a Corno di Rosazzo e che trova in Cividale del Friuli, cittadina medievale eletta Patrimonio dell’Unesco, il suo capoluogo enologico e culturale.

Protetto dalle fredde correnti del Nord dalle Alpi Giulie e aperto alla mite brezza marina del Mare Adriatico a Sud, questo territorio è particolarmente adatto alla coltivazione della vite e ciò è ampiamente dimostrato dalla notorietà che i suoi vini, in particolare i bianchi, hanno da decenni in tutto il mondo.

La particolare escursione termica e la favorevole esposizione al sole dei vigneti, coltivati su terrazzamenti sapientemente modellati da generazioni di viticoltori, non solo favoriscono la salute delle viti ma promuovono inoltre nelle uve lo sviluppo di un importante corredo aromatico che si ritrova chiaramente nel bicchiere.


I VINI - DOC Friuli Colli Orientali

Dalle giovani viti coltivate nei terreni di marna arenaria, le uve vengono raccolte nella loro prima maturazione per dare vini vivaci, freschi, fruttati. La vinificazione in acciaio esalta i profumi primari e la mineralità, offrendo bianchi eleganti e rossi piacevolmente tannici e vellutati. I vini Dodis esprimono al meglio la tipicità di un territorio, quello dei Colli Orientali del Friuli, ideale per la coltivazione della vite.

 

 

I BIANCHI

Ribolla Gialla
 

Pinot Grigio
 

Friulano
 

Sauvignon
 

Verduzzo Friulano
 



I ROSSI

Merlot
 

Cabernet Franc
 

Refosco dal Peduncolo Rosso

Schioppettino
 

Franconia IGT
 

CONTATTI
Per informazioni:
DODIS - AZ. AGRIC. I.R.
33043 Cividale del Friuli – Udine
Tel.+39 0432 730138
P.iva 02430250304
info@dodis.it